Bạch tuộc giòn sần sật xào lửa lớn cùng cọng rau muống, gừng tỏi và dầu hào, món xào biển nhanh gọn cho bữa cơm.

Lá bánh cuốn mỏng tráng từ bột gạo, cuộn nhân mộc nhĩ, nấm hương, củ đậu và cà rốt xào chay, ăn kèm giò chay và nước chấm chay.

Sợi bánh đa đỏ trụng mềm trộn với nước sốt xì dầu chua ngọt, chả cá, giò, rau muống, giá, lạc rang và hành phi, món trộn kiểu Hải Phòng.

Bánh đa sợi trụng mềm xào cùng thịt gà, cải bó xôi và cà rốt, sốt tương cà chua ngọt bóng đều từng sợi.

Bánh đúc bột gạo mềm mịn múc ra bát, phủ nấm, mộc nhĩ, đậu phụ xào xì dầu và chan nước dùng chay, món ăn sáng thanh nhẹ.

Bánh đúc cắt miếng rán giòn mặt rồi đổ trứng, tôm mực lên áp chảo, ăn cùng đu đủ bào chua ngọt và tương ớt.

Thịt hến xào thơm trộn trứng, hành, cần rồi rán thành bánh nhỏ vàng giòn, chấm nước mắm chua ngọt.

Bánh khoái Huế đổ chảo dày hơn bánh xèo, nhân tôm, thịt, trứng vịt và giá, ăn với nước chấm tương đậm.

Những chiếc bánh khọt nhỏ vỏ giòn béo nước cốt dừa, nhân nấm, đỗ xanh và rau củ xào, cuốn rau sống chấm nước mắm chay chua ngọt.

Bữa sáng kiểu Sài Gòn với chảo nóng gồm trứng ốp, pa tê, xúc xích, thịt bò và sốt cà chua, chấm bánh mì giòn.

Bánh mì giòn kẹp thịt gà ướp ngũ vị áp chảo rồi khìa nước dừa, thêm dưa chuột, cà chua, hành tây, rau mùi và chút mayonnaise.

Bánh mì phết bơ, tương ớt và sa tế, phủ ruốc, xúc xích, trứng cút, mỡ hành rồi nướng giòn, vị cay mặn kiểu ăn vặt miền Tây.

Trứng ốp la lòng đào ăn cùng cá mòi sốt cà rim với hành tỏi, chấm bánh mì giòn, thêm dưa chuột và rau mùi, bữa sáng nhanh mà no.

Viên thịt lợn trộn củ đậu hấp mềm rồi om trong sốt cà chua, bẻ ra kẹp bánh mì cùng dưa chuột, rau mùi.

Vỏ bánh bột mì ủ men phủ vừng, chiên phồng vàng giòn, bên trong là nhân thịt băm, mộc nhĩ, nấm hương đậm vị.

Bánh tráng phết trứng, rắc tôm khô, hành lá, thịt băm rồi nướng trên than cho giòn, món ăn vặt nổi tiếng từ Đà Lạt.

Bánh tráng cắt sợi trộn xoài xanh, mực khô, tôm khô, trứng cút, rau răm và lạc rang, vị chua cay mặn ngọt đậm đà.

Viên bột nếp dẻo bọc nhân thịt băm, nấm hương, tôm khô, luộc nổi rồi thả vào nước dùng có hẹ, món ăn nhẹ ấm bụng.

Trứng cút đập vào khuôn bánh khọt, phủ ruốc, tôm khô, hành lá và phô mai rồi nướng chín, chấm tương ớt, món ăn vặt đường phố được trẻ con ưa thích.

Bắp bò thái mỏng xào lửa lớn với sả băm, tỏi, ớt và chút cà ri, thịt giòn sần sật, thơm nồng sả, ăn với cơm hoặc cơm cháy giòn.

Lá bắp cải chần mềm cuộn nhân đậu phụ, nấm hương, mộc nhĩ và cà rốt, buộc bằng lá hẹ rồi om xì dầu sánh nhẹ, món chay thanh đạm.

Thịt bê thái mỏng xào lửa lớn với sả băm, tỏi và ớt, thơm nồng, cay nhẹ, rất đưa cơm.

Bì chay làm từ đậu phụ, khoai và củ đậu thái sợi trộn thính, cuốn bánh đa với miến, rau sống, chấm xì dầu chua ngọt.

Thịt bò thái mỏng bóp chanh tái chín, trộn chuối xanh, khế chua, hoa chuối và rau thơm, chua cay đậm đà.

Lá cải bẹ xanh chần mềm cuộn thịt bò tái, cà rốt, dưa chuột và rau thơm, chấm nước mắm gừng chua ngọt, nhẹ bụng.

Thịt bò thái mỏng cuộn nấm kim châm, áp chảo với dầu hào và xì dầu, mềm ngọt, làm nhanh cho bữa cơm.

Thịt bò áp chảo gang nóng xèo xèo cùng trứng ốp la, pa tê, xúc xích và hành tây, bữa sáng quen thuộc chấm bánh mì.

Thịt bò thái mỏng nhúng vào nồi nước dừa pha giấm chua nhẹ, cuốn bánh đa với bún, rau sống, chấm mắm nêm.

Nồi nước dùng mắm ruốc thơm sả, ớt và hành phi, nhúng thịt bò thái mỏng với rau và nấm, ăn cùng bún kiểu miền Trung.

Thịt bò mềm xào nhanh với ớt chuông, hành tây trong sốt tiêu đen dầu hào sánh, cay nồng ấm bụng, rất hợp ăn cơm.

Thịt bò xay quết thật nhuyễn với đá lạnh, tỏi, nước mắm rồi vo viên luộc chín, dai giòn, dùng ăn chấm hay thả phở.

Thịt bò thái mỏng xào lửa lớn với cần tây giòn, hành tây và tỏi, nêm xì dầu vừa phải, thơm mát mà nhanh gọn.

Thịt bò xào nhanh với dưa cải chua vắt ráo, gừng và hành, vị chua dịu, thịt mềm, rất bắt cơm những ngày ngán dầu mỡ.

Thịt bò thái mỏng xào cùng gừng tươi thái sợi, tỏi và hành lá, vị cay ấm thơm nồng, hợp bữa cơm ngày lạnh.

Thịt bò thái mỏng xào nhanh lửa lớn với thật nhiều tỏi phi vàng, thịt mềm, thơm nồng mùi tỏi, rất đưa cơm.

Bún tươi ăn với bì chay làm từ đậu phụ, củ đậu, khoai tây thái sợi trộn thính, thêm rau thơm, dưa chuột, lạc rang và nước chấm chay chua ngọt.

Bún nấu với nước dùng cà chua chua nhẹ, viên thịt lợn băm mềm thơm, món ăn sáng dễ làm cho cả nhà.

Bún gạo khô ngâm mềm xào tơi với rau củ, trứng hoặc thịt bò, sợi dai không nát, thấm vị hành tỏi.

Bún khô trụng mềm xào cùng cà rốt, bắp cải, ớt chuông, mộc nhĩ, đậu phụ rán và váng đậu, nêm xì dầu thơm dầu vừng.

Bún gạo khô trụng mềm xào cùng tôm, mực, súp lơ, cải chíp và cà rốt, nêm dầu hào cho sợi bún bóng và thấm vị ngọt hải sản.

Phi lê cá basa ướp nhẹ, nhúng trứng rồi lăn bột chiên xù, rán vàng giòn rụm, chấm sốt mayonnaise hoặc tương ớt.

Cá cam tẩm bột rán vàng giòn, thơm sả tỏi và húng quế, cuốn rau sống chấm nước mắm chanh tỏi ớt.

Cá chép rán vàng giòn rồi rim trong sốt cà chua chua ngọt, thơm hành thì là, màu đỏ đẹp mắt và rất hợp ăn với cơm trắng.

Cá chim trắng khía mình, phết lớp muối ớt sả tỏi rồi nướng đến khi da xém thơm, vị mặn cay đậm đà, hợp bữa cơm hay bữa nhậu.

Cá chim khứa mình, ướp muối tiêu và bột nghệ, rán vàng giòn cả da, thịt bên trong vẫn trắng ngọt.

Cá chim rán vàng rồi rim với gừng, tỏi, nước mắm, dầu hào cho nước sốt sánh bóng, cay ấm và thơm.

Món chay gồm cà chua khoét ruột nhồi đậu phụ tán, nấm, váng đậu và tỏi tây, rán sơ rồi om trong sốt cà chua sánh.

Cà chua nhồi thịt băm trộn mộc nhĩ, nấm hương, hành lá, rán sơ rồi om nhỏ lửa cho thịt chín mềm, nước sốt chua dịu.

Cá cơm nhỏ tẩm bột rán giòn tan, có thể đảo thêm tỏi ớt nước mắm cho mặn ngọt cay, nhắm cơm hay ăn vặt đều được.

Cá diêu hồng hấp cùng gừng sợi và hành lá, rưới nước mắm, dầu hào, thịt cá trắng ngọt không tanh, có thể cuốn bánh tráng rau sống.

Cá diêu hồng nguyên con hấp với gừng, hành, lót cải chíp, rưới xì dầu và dầu nóng, thịt cá trắng ngọt, nước chan đậm đà.

Cá diêu hồng rán vàng rồi rưới sốt cà chua phi hành tỏi sánh đỏ, chua ngọt vừa phải, rất hợp với cơm trắng.

Cá đối kho cùng cà chua chín, hành tỏi và ớt, nước kho sánh đỏ chua ngọt, thịt cá chắc béo.

Miếng cá hồi phi lê áp chảo với dầu ô liu cho mặt ngoài vàng xém, bên trong còn mềm ẩm, vắt chút chanh ăn kèm rau.

Cá hồi cắt khúc kho với gừng, tỏi, ớt và cà chua, nước kho mặn ngọt vừa, thịt cá béo mềm không bị khô.

Phi lê cá hồi phết sốt mật ong pha xì dầu, tỏi và chút quất rồi nướng đến khi mặt cá bóng, mép hơi xém, thịt vẫn mềm ẩm.

Cá hường ướp nghệ và sả băm rồi rán vàng giòn, lớp sả phủ ngoài thơm lừng, ăn kèm rau sống và nước mắm chanh.

Cá mó rán vàng thơm rồi rưới nước mắm tỏi ớt sánh, vị mặn ngọt đậm đà kiểu miền biển, ăn cùng cơm nóng.

Cá mòi tươi rán sơ rồi om với cà chua chín đỏ, nước sốt chua ngọt sánh lại, ăn với cơm trắng rất đưa đũa.

Cá ngừ thái quân cờ áp chảo lửa lớn cùng hành tây, ớt chuông, tỏi, thêm chút mù tạt và chanh, mềm bên trong, xém cạnh bên ngoài.