← Quay lại kết quả

Gà xào hành tây

Thịt gà thái miếng xào nhanh với hành tây ngọt giòn, nêm mặn ngọt vừa phải, món xào dễ làm cho bữa cơm nhà.

Vùng miền

Cả nước

Bữa

Ăn trưaĂn tối

Dịp

Cơm gia đìnhHộp cơm mang đi

Kiểu món

Món mặn ăn cơm

Cách nấu

Xào

Nguyên liệu chính

GàRau củ

Chế độ ăn

Không sữaKhông gluten

Độ khó

Vừa

Thời gian

30 đến 60 phút

Mùa

Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

• thịt gà500 g
• hành tây2 củ

Tuỳ chọn thêm

• tỏi (thường có sẵn)3 tép
• ớt1 quả
• nước mắm (thường có sẵn)1 thìa canh
• xì dầu1 thìa canh
• dầu hào1 thìa canh
• bột ngô1 thìa canh
• đường (thường có sẵn)1 thìa cà phê
• hạt tiêu (thường có sẵn)1/2 thìa cà phê
• dầu ăn (thường có sẵn)2 thìa canh

Cách làm

1. Gà lọc bớt xương, thái miếng mỏng vừa ăn; hành tây bóc vỏ, bổ múi cau; tỏi băm, ớt thái lát.
2. Ướp gà với xì dầu, nước mắm, tiêu, đường và bột ngô khoảng 15 phút để thịt mềm và giữ nước.
3. Phi tỏi với dầu cho thơm, cho gà vào xào lửa lớn đến khi thịt săn và chín gần hết.
4. Thêm hành tây, dầu hào, ớt, đảo nhanh tay 2 đến 3 phút cho hành vừa chín tới, còn giòn.
5. Nêm lại cho vừa miệng, rắc tiêu rồi tắt bếp, dọn ăn nóng với cơm.

Món tương tự

• Nộm gà rau răm

  món mặn · 40 phút

• Gà hấp nước mắm

  món mặn · 45 phút

• Gà kho mặn ngọt

  món mặn · 55 phút