← Quay lại kết quả

Canh rong biển thịt bò

Thịt bò xào với dầu vừng và tỏi rồi nấu cùng rong biển, nước canh ngọt đậm, thơm mùi vừng.

Kiểu món

Canh

Nguyên liệu chính

BòRau củ

Chế độ ăn

Không sữa

Độ khó

Vừa

Thời gian

15 đến 30 phút

Mùa

Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

• thịt bò120 g
• rong biển30 g
• xì dầu1 thìa canh

Tuỳ chọn thêm

• bí đỏ200 g
• nấm kim châm50 g
• tỏi (thường có sẵn)3 tép
• hành khô (thường có sẵn)1 củ
• dầu vừng1 thìa canh
• muối (thường có sẵn)1 thìa cà phê
• hạt tiêu (thường có sẵn)1/2 thìa cà phê
• rau mùi2 cây
• dầu ăn (thường có sẵn)1 thìa canh

Cách làm

1. Rong biển ngâm nước cho nở mềm, vắt ráo, cắt khúc. Thịt bò thái mỏng, ướp chút xì dầu và tỏi băm.
2. Bí đỏ cắt miếng nhỏ; nấm kim châm cắt gốc.
3. Đun dầu vừng hoặc dầu ăn, phi thơm tỏi và hành khô, cho bò vào xào nhanh, thêm rong biển đảo cùng 1 đến 2 phút.
4. Đổ khoảng 1,2 lít nước, cho bí đỏ vào nấu 10 phút đến khi bí mềm.
5. Thả nấm kim châm, nêm xì dầu, muối cho vừa, tắt bếp và rắc tiêu, rau mùi.

Món tương tự

• Mì xào bò

  món chính · 25 phút

• Nui xào bò

  món chính · 35 phút

• Phở xào bò

  món chính · 35 phút