← Quay lại kết quả

Canh bí xanh nấu tôm

Canh bí xanh thái mỏng nấu với tôm, nước trong, vị ngọt mát.

Vùng miền

Cả nước

Bữa

Ăn trưaĂn tối

Dịp

Cơm gia đìnhNgày nóng

Kiểu món

Canh

Nguyên liệu chính

TômRau củ

Khẩu vị

Thanh

Chế độ ăn

Không sữaKhông glutenHợp trẻ nhỏ

Độ khó

Dễ

Thời gian

15 đến 30 phút

Mùa

HèQuanh năm

Nguyên liệu

Cho 3 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

• bí xanh500 g
• tôm200 g
• hành lá2 cây
• nước mắm (thường có sẵn)1 thìa canh
• muối (thường có sẵn)1/2 thìa cà phê

Tuỳ chọn thêm

• hành khô (thường có sẵn)2 củ
• dầu ăn (thường có sẵn)1 thìa canh
• hạt tiêu (thường có sẵn)1/4 thìa cà phê
• rau mùi1/2 nắm

Cách làm

1. Gọt vỏ bí xanh, bỏ ruột, thái miếng mỏng hoặc thái sợi.
2. Bóc vỏ tôm, bỏ chỉ lưng, băm hoặc giã sơ, ướp với chút nước mắm, hạt tiêu và hành khô băm.
3. Phi hành khô, cho tôm vào xào đến khi chuyển màu đỏ.
4. Đổ khoảng 800 ml nước, đun sôi, cho bí vào nấu 5 đến 7 phút đến khi bí trong và mềm.
5. Nêm muối, nước mắm; thả hành lá, rau mùi, rắc tiêu rồi tắt bếp.

Món tương tự

• Bánh bèo

  món chính · 50 phút

• Tôm rang thịt ba chỉ

  món mặn · 35 phút

• Chả tôm

  món mặn · 40 phút